Saya baru aja nyobain dgn metode baru cara buat bakso Ikan & Ayam,yg hasilnya emang lebih kenyal & lebih enak,ini menurut saya loh yaa..jg temen saya yg saya kasi icip icip bilang top Markotop,enaaak banget
Senangnya kalau bisa berbagi buat temen temen tercinta yg suka liat blog saya..
Bakso Sapi dilarang keras memakai metode ini ya..saya yakinkan pasti SUKSES GATOT (gagal total)

Ini bakso Ayam & bakso ikan yg saya buat & saya akan menulis ulang resepnya & foto2 yg sempet saya foto sendiri jeh..lah gak ada yg bantuin loh..maklum di rumahkan punya kesibukan sendiri sendiri jeh *_*

 Bahanya :
500 gr dada Ayam Kampung buang kulitnya ya potong potong ( ayam potong jg boleh)
50 gr tepung Kanji / tapioka
25 gr Garam
70 cc Putih Telur
1sdt merica
150 air di kasi Es Batu secukupnya
1Sdm Minyak Wijen
1Sdt Gula pasir


*Dalam Baskom siapkan air di cemplungin es batu yg banyak yaa ..supaya baksonya kerendem semuanya
Caranya :
 - Ayam, putih telur , garam , gula pasir,merica Blender smp halus,
- Masukan tepung ,Minyak wijen ,air Es sedikit sedikir smp kental.
-  Matikan Belender,
-Cetak adonan kedalam baskom yg sudah ada es batunya & air agak byk smp semua adonan terendam
- Siapkan Air panas dalam Wajan / panci jg boleh ,kalau Saya suka pake Wajan
- Sudah mendidih kecilkan api , ambil adonan yg di dalam baskom, masukan ke dalam wajan
- Biarkan sampai mengambang / terapung .artinya sudah matang, angkat
- Bisa di goreng , dibuat kuah , di buat campuran mie goreng dll
Selamat mencoba ya..
Jangan tanya jadi berapa ya..karna kalau kepelanya besar ya jadinya lebih sedikit
dikepelin kecil ya jadinya banyak , di buat tanggung ya lebih dikit..jadi intinya tergantung yg bikin gitu :)


                                                       Ini Adonannya yg siap di cetak yaa..

 

Adonan Bakso yg sdh di bentuk harus di rendam air & es batu supaya lebih kenyal & garing

                                                  Bakso yg sudah jadi nih dia penampakanya ( sudah matang )

Selamat mencoba yaaa semoga berhasil...

Awal ber fb....saya kenal yg namanya Nina Agustina &  Nien Ing
Awal Nina ke rumah saya mau beli bumbu serbaguna & selanjutnya seperti air mengalir aja jadi sahabat saya sampai sekarang.
Awal kenal Nien..pas dia pulkam ke kediri mampir main ke rumah saya...smp sekarang jadi sahabat saya..
Baik Nina maupun Nien ,mereka masih sangat muda sekali di bandingkan dengan saya,yg hem...paruh baya bahasa kerenya tuh ya hehehehehe..gak mau dibilang tua hehehe *_* 

Nien tiap pulkan selalu mampir kerumah saya wlp hanya sekedar ngobrolin tumbuh kembang anak anak begitu jg dengan  Nina tiap lewat kediri selalu mampir walaupun cuma sebentar saja..
yg namanya SAHABAT itu gak memilah bilah apapun yg ada diantara kami, 
Seiring berjalanya waktu persahabatan saya dengan mereka makin meningkat kearah yg lebih baik
mereka menghargai saya yg lebih tua begitu juga sebaliknya saya menghargai mereka yg lebih muda dr saya dgn segala ide idenya yg cemerlang  & kreatip banget dlm banyak hal
Kedua sahabat saya ini Jago Foto foto jeh & saya jd ketularan dikit dikitlah wlp gak sebagus mereka hehehehehe 

Hari ini Nien pulkam seperti biasa ngajak wiskul..kali ini beduaan aja jeh,saya & Nien .
Abis wiskul Nien tanya rumah Nina di pare ya cici..ke sana yuuk,hayuuuk,senengnya bakalan ketemu Nina lagi nih hehehehe..hehhehehe saya lupa lewat mana tuh pas di proliman hhehehe alhasil kesasar jeh..
tapi akhirnya sampai jg di rumahnya nina...ngobrolin jualan , kandang ayam, smp anak anak,

Nina itu pendiam...Sedangkan Nien itu ceria & lembut kalau ngomong satu satu jeh hehehe kalau saya harus tanya ke dua sahabat saya tuh yaaa...kalau tulis sendiri maunya yg bagus bagus jeh hehehehe
Semoga persahabatan saya dengan ke dua anak muda ini "Tak lekang dimakan waktu "
Nien domisilinya di Bali & Nina di Pare...alangkan Indahnya persahabatan tanpa adanya rekayasa & pencitraan,yg penuh dengan kepura puraan & kebohongan

Sahabat dimana kita dengan nyaman menyampaikan segala apapun tanpa harus tedeng aling 2, alias tanpa kebohongan, apa adanya saja itulah persahabatan saya dengan mereka selama ini
Makasi buat Sahabat muda saya Nina & Nien yg sudah mau menjadi sahabat saya selama ini.. 
Seperti biasa sebelum berpisah kami Narsis dulu nih...saya paling gemuk jeh hehehehe Rapopo yg penting sehat yaa.. *_*

Semoga taun depan pas pulkam lg Nien bisa ketemuan bersama temen temen yg lain di kediri yaa mee
Saya punya sebutan sendiri buat Nien yaitu mee ( adik perempuan ) krn saya gak punya adik jeh
Buat Nina Ayang bunda......saya di panggil Nina Momy & Nien dgn Cici ( kakak perempuan )
Inilah perjalanan persahabatan saya dgn ke dua nak muda yg selalu mensuport saya selama ini..

Semoga kedua sahabat saya di berikan kesehatan & kebahagian bersama kel & para sahabatnya yg lain
Love You All ....

Pertama ber fb ria..bener bener gaptek abis deh..apa apa jg gak bisa , bisanya cuma komen komen aja jeh
Lama lama sering fb an,bisa sendiri posting foto, hahahahaha Gaptek abis deh saya mah , emang saya emak emak jadul jeh yg baru melek internetan
Lah wong fb aja dibuatin anak saya heeehuuuuuy deh..yg penting bisa fb an saat itu buat hiburan

Bahkan waktu saya beli Note book seseorang mengecilkan saya dgn mengatakan seperti ini...
Cik wiwik loh ibu rumah tangga kok beli note book buat apa?? mendingan juga beli hp bisa ngomong gak guna beli note book,asli sedih loh di gituin..sambil ngelus dada & tarik napas biar gak marah hehehe ..
Saya tetep beli,dan Puji Tuhan saya bisa menggunakanya wlp belom pinter pinter amat spt orang kantoran yg penting saya bisa jualan lewat fb & bisa berteman ,berkomunikasi dgn byk org jeh *_*

Pesan buat diri sendiri Jangan hiraukan apa yg dikatakan org yg tak membangun *saat org mengecilkan kita tetep maju aja, toh keberhasilan bukan di tentukan oleh ucapan seseorang  tp atas KehendakNYA , juga kerja keras kita sendiri..

Temen fb juga waktu itu belom nyampe 100 orang , masih gampang ngapalinya,jg msh bisa ngobrol lewat inbox seru deh..saya jg belom jualan (OS) spt sekarang,
Saya sering liat berseliweran blog teman temen  di fb ( alamat blog maksutnya ) jd pengen deh..

Liat temen temen fb udah punya blog asli deh pengen banget...tik...tok..tik..tok ( mikir ) gimana ya caranya bikin blog ?? kata temen yg di fb syusah loh cie ,yaaa kalau syusah aku jelas gak mampu bikinya tuh yaa...
gigit jari aja deh lah emang gak ngerti sama sekali loh bikin blog itu gimana.
Kalau minta ajarin anak anak saya mah syusahlah wong kuliahnya dr pagi smp malem jeh belom pelayananya lg ,kayaknya dah gak ada waktu buat ngajari mamanya,

Saya udah hampir lupa bercita cita buat punya blog seperti temen temenya fb ,tiba tiba teringat temen fb yg berwajah ayu & lembut senyumnya , saya mencoba memberanikan diri inbox minta diajarin bikin blog.
ahaaaa....amin..di respon dgn baik olehnya..siapakah dia ??
Dia adalah mba Ajeng Rani R 

Mba Ajeng janji pas OL dia mau mandu saya step by stepnya... Horeeee bakalan punya blog nih ,
nenanti dgn gak sabar , 1 hari, 2 hari ,3 hari horeee hari ke 4 ada inbox dr mba Ajeng mau ngajari sekarang
lgs duduk manis depan kompi deh ngikitin apa yg diajarin mba Ajeng

Ternyata beneran loh Puyeeeeng abis deh , byk bener langkah langkahnya sampe saya catetin satu persatu langkahnya...selama 1 minggu tiap mau posting buka buku pinter yg saya punya atas panduan mba Ajeng      ( corat coret )haaaaaaaa..lama lama saya mikir kalau nyontek dr buku terus kapan apalnya yaa..??
Memberanikan diri gak pake nyontek di buku..seinget ingetnya aja, klw lupa baru ngintip, Puji Tuhan alhasil saya sudah mulai bisa tanpa mencontek dr buku panduan yg saya punya *_* akhirnya lumayan bisa skrg

Makasi ya mba Ajeng Rani ,yg sudah membantu saya dengan sangat telatenya, buat bikin blog saya ini
Indahnya berbagi Ilmu & indahnya Persahabatan dumay yg akhirnya menjadi sahabat beneran sampai sekarang.( hari ini )
Ini dia yg mau tau penampakanya mba Ajeng Rani yg ayu & baik hati plus tidak sombong hahahah .# edisi lebay tapi aslinya seperti itu loh mba Ajeng itu..

Samapi hari ini kami belom pernah saling bertemu, kami hanya berkomunikasi lewat hape saja...
Sekali lg terimakasi ya mba Ajeng buat ilmunya & semoga persahabatan kita gak akan lekang dimakan waktu.Indahnya persahabatan tanpa melihat apapun yg ada diantara kami..
Miss you mba Ajeng..semoga kita diberikan kesempatan buat bertemu ya oleh TUHAN