Stroberi Chees Cake

Dapat orderan Chees Cake dalam gelas kecil kecil sebanyak 90 buah
Puji Tuhan dapat Orderan yg banyak di akhir bulan sep'2014
saat ngerjain lapisan bawah saya di bantuin suami saya buat neken neken smp padat
lumayan encok nih kalau gak dibantuin ya & pastinya lama banget deh andaikan sendirian ngerjainya
awalnya pesanan mau diambil hari selasa tgl 23 yg di ganti dengan hari rabu 24 sebagian & sebagian lg kamis tgl 25
wah..lumayan ya kalau dibagi 2 ambilnya jd gak smp malem bingiiiitz deh saya bobonya hahahaha dasar ngantukan saya ini ya..yg biasa jam 20.00 dah langsung tarik selimut hahahahaha..
lah kok malah curhat soal tidur nih yaaa....langsung aja nih dia bahan 2 nya Strobery Chees Cake

 # Stroberi Chees Cake #


Bahanya Alas :
380 gram Oreo 
150 gram butter lelehkan
 
Bahan 1 & 2 :
250 gr cream cheese, biarkan suhu ruang
50 gr butter dingin
1/4 sdt garem
150 gr WCC dilelehkan
200 gram krim kental, kocok setengah mengembang / bisa di ganti dgn (200 gr bubuk wipped cream  kocok dgn air Es 400ml)

Skm putih 8 sdm
12 gam gelatin, 4 sdm airpanas, tim
1 sendok teh air jeruk lemon

Topingnya :
1/2klg susu putih ( susu kental manis )

1bks agar & 1/2 bks jelly yg kecil 

3 gelas air

2 sdm bubuk vanilli ( vanilla susu)

* Masak smp mendidih semua bahan ,cetak di catakan bentuk hati,biarkan smp membeku ( set)

* 1bks agar agar putih di masak dgn 3 gls air & gula 5sdm ,buat perekat agar bentuk hati
 

Cara membuat:
*Alas, campur biskuit dan mentega leleh. Aduk rata.
* Masukan dlm gelas tekan tekan smp rata.
  Dinginkan dalam lemari es.sampai beku saya 1 malam
*Bahan I, kocok cream cheese, mentega,  skm dan garam sampai lembut.
  Tambahkan cokelat masak putih dan gelatin. Kocok rata.
  Tambahkan kocokan krim sedikit-sedikit ke dalam campuran cream cheese.
  Kocok rata.Bagi 2 bagian.
*Ambil 1 bagian adonan keju. Beri setengah bagian campuran Selai stroberi Aduk asal semburat.
*Sebagian lg biarkan putih masukan dlm piping bag ( pelastik segitiga )

Penyelesaianya :

# Ambil gelas yg sdh di bekukan semalaman, semprotkan  adonan g putih sebagian,masukan dlm kulkas lg biarkan smp agak beku kira kira 2 jam.

# Sempotkan lg yg di beri stroberi masukan lg dlm kulkas biarkan beku.

# Taruh agar agar bentuk hati diatas adonan stroberi

# Bari perekat dgn agar agar putih biarkan smp beku...taraaaaa siap dinikmati