Masih Dengan Rica rica....kali ini saya buat Filet ayam & Plus Nasi uduk Merah
Gak pernah bosen makan rica rica apapun karna rasanya yg ciri khas & harumnya si bumbu
Saya gak pedoyan pedes tapi biasalah saat PMS suka pengen maem yg pedes seperti saat ini
Tiap ada yg Order rica rica ikutan buat buat kel saya, kemeren padahal bikin rica rica lele juga tapi lupa di foto...ya sudahlah nex time kalau masak di foto deh yaaa..
Kali ini saya gak nulis bumbu rica rica lg ya karna sudah ada di Rica rica ayam , rica rica ikan ,rica rica tempa& tahu ( Aneka Rica rica)
Bahanya:
Filet Ayam di rendam sama jeruk nipis , kecap asin, kecap manis,bawang putih alus ( 20 menit)
Ambil filet tusuk dengan tusukan sate & bakar smp matang sisihkan
Masak bumbu Rica rica seperti biasa masukan filet yg sudah dibakar, biarkan beberapa saat biar merasuk
Icipin bumbunya siap dihidangkan
NASI UDUK MERAH
Bahanya :
500 gr beras merah cuci tiriskan
4 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
2 sendok teh garam
3 lembar daun pandan belah dua simpulkan
1.350 ml santan dari 1 butir kelap
CARANYA :
* Beras dikukus sampai beras lengket 2
* Masak santan dgn garam, daun salam, sere,daun pandan smp mendidih
* Masukan beras kedalam santan biarkan beras meresap santan smp menjadi karonana
* Setelah jadi karonan beras di kukus sampai matang kurleb 30 menitan ya..
* Setelah matang taruh di daun gulung & sematkan dgn lidi atau tusuk gigi
Siap dihidangkan & selamat mencoba yaaa..
Cara ke dua kalau binggung
* Semua masukan jadi satu di rebus aduk aduk smp beras menjadi karon
*Siap di kukus smp matang
Kalau saya lebih cocok pake cara yg pertama ( yg atas hasilnya beras gak pecah pecah)
0 komentar:
Posting Komentar