Pas Ultah Pernikahan saya coba bikin Nuget Ayam bayam ,saya bagiin ke Pelangan yg biasa beli masakan saya,dan hasilnya banyak yg suka nih..
Salah satunya dr Ratih Gunadi langsung order 30 cetakan /cetakan pie bunga
Puji Tuhan hasil coba coba saya di sukai ....
Ini foto sebelum di goreng yaaa..abis di goreng lgs di jemput dr Ratih Gunadi jd gak sempet di futu futu lg deh *_*
Bahanya :
500gr dada ayam manis / tanpa tulang,tanpa kulit haluskan dgn blender
6 sdm susu bubuk non fat / saya punyanya ini di rumah
50 gr tepung terigu
6 butir telor yg besar
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garem
50gr bawang merah gr aluskan
50gr bawang putih gr aluskan
1bawang bombay yg besar potong 2 kotak kecil
1iket bayem cambil daunya aja.cuci bersih rajang halus
Bahan Pencelupnya:
Telor 6 butir kocok lepas
Tepung panir yg orange
Minyak buat mengoreng
Caranya :
* Campur ayam giling, susu bubuk, tepung,aduk rata ,masukan telur,garam,,merica, bawang merah & putih gr yg sudah di aluskan.masukan bayam aduk smp rata
* Tuang di loyang pie bunga atau loyang jg bisa suka suka aja ya..yg sdh di olesin minyak & di tatakin plastik
* Kukus smp mateng kurang lebih 25 menitan, dinginkan ya..
*Celupin ke kocokan telor gulingkan ke tepung panir,simpen dlm frezer kurleb 1jam biar tepung panir nempel dgn sempurna
* Siap di gr di dalam minyak yg banyak ya..smp kekuningan angkat siap dimakan dgn saus sambel
*Satu resep ini jadinya kurang lebih 17 cetakan pie bunga
0 komentar:
Posting Komentar