Puding Sutra Coklat Leci

Puding Sutra Coklat Leci

uding Sutra Coklat Buah Leci

Sering kita buat Puding Sutra Susu, kali ini saya coba buat yg coklat.
ini khusus puding tidak bisa di potong yaaa..kr lembut sekali.

Bahanya puding coklat :

250 gr coklat chefmate potong 2 kecil
500 ml Susu Sapi
50 gr Gula pasir
2 Bks mocacinno /mereknya suka suka aja,
2 Kuning telor di kocok sisihkan
2 Sdm Rum/ boleh pake boleh engak
1 sdm Jelly bubuk boleh coklat boleh jg yg putih suks suka aja ya

Caranya :
- Campur susu, gula, mocacinno,jelly,aduk aduk smp agak panas, masukan coklat chefmate
- Masak smp mendidih dgn api kecil smp coklatnya mencair, matikan api.
- Ambil 1 centong / 1 sendok sayur adonan campurkan dengan telor yg sdh di kocok,
  aduk aduk smp tercampur rata.
- Masukan adonan telur ke adonan susu aduk smp rata & masak sebentar aja
  aduk aduk smp rata, matikan api, biarkan dingin & uapnya hilang
- Masukan rum bakar aduk smp rata siap di cetak.

Bahan Lapisan II:

2 Bks Mocacinno
2 Gelas air hangat
3 Sdm Gula pasir / krg manis bisa di tambahin ya
1 Sdt bubuk Agar agar
1 Sdm Rum

 caranya :
- Masak semuanya smp mendidih
- Tuang ke atas puding coklat yg sdh dingin

Bahan Lapisan Leci :
1 Klg Leci, pisahkan air & buahnya
1 Sdm gula pasir
1 Sdt bubur ager

Caranya ;
- Taruh buah di atas puding Mocacino
- Masak Air leci , gula aduk aduk smp mendidih
- Siram perlahan ke atas puding Moccacinno
- Masukan dlm lemari pendingin / kulkas
- siap di hidangkan saat dingin
Selamat mencoba ya