Kailan Kribo / Dua rasa

# KAILAN KRIBO / DUA RASA#

Kata Nini Sanmar ini Kailan Kribo
Karna bentuk daunya yg rimbun tuh yaaa...
Ophoeng Loupes jg kasi tau kalau goreng kudu minyaknya banyak
Ini dia hasil utak atik di dapur sayaSelamat mencoba yaaa...
Kailan Keribo

Bahanya ;
* 500gr Kailan pisahkan batang & daunya / cari batangnya yg kurus & ijo ya..
* Kupas Kailan smp terlihat dalemya yg empuk
* Rebus kailan 1/2 mateng, masukan dlm air es biar tetep ijo

Bumbu Ngecah kailanya / Numis
* Butter /minyak sayur/ mertega suka suka aja deh ya..
* 1 saset Saus Tiram
* Sedikit air
* 4 Siung Bawang Putih geprek
* Kecap asin
* Kecap Ikan

Caranya :
# panaskan Butter masukan bawang putih smp agak coklat
# Maukana Saus Tiram aduk 2 smp harum,tambahkan air, kecap ikan, kecap asin
# Masukin Kailanya,dgn api kecil tutupin wajanya biarkan smp kailan empuk
  tapi jgn terlalu lunak ya
# Taruh di wadah susun spt menata pohon gitu deh...
# Jangan ada kuahnya loh yaaa...daunya bisa layu nanti ^_^

Cara Menggoreng Daunya :
# Sebelumya buat dulu untuk Campuran daunya
# Bawang Putih goreng & Cabe bubuk , Garem , gula pasir di Ulek smp rata & alus /
  ke empat bahan ini sesuaikan banyaknya yg mau di buat ya..
# Semuanaya campur jadi satu ,aduk aduk sisihkan
# Daun di buang Tulangnya di susun beberapa lembar & Gulung ,gunakan piso yg tajem
  Rajang agak alus yaaa../kalu gemuk 2 jelek & kurang bisa krispy nanti..
# Panaskan Minyak agak banyak, masukan daun yg sdh di rajang, kecilkan api
# angkat daun yg sdh di goreng taruh di kertas merang biar minyaknya jatuh ke kertas
# Setelah semua daun selesai di goreng, langsung campur dhn Bumbu bawang dkk nya..
  aduk 2 pake kedua tangan biar tercampur rata.
# Taraaaa..jadi deh siap di taruh di atas batang kailan yg sdh menanti

SEBAIKNYA MEMBUAT INI 1/2 JAM WKT AKAN MAU MAKAN.BIAR DAUN GAK LAYU
LEBIH DR 30 MENIT PASTI DAUN AKAN LAYU, GAK ENAK DWONGK YAAAA...
ATAU BISA JUGA DAUN DIMASUKAN TOPLES,BIARKAN BENER BENAR DINGIN BARU TOPLES DITUTUP
JIKA TIDAK UAP PANAS KAN MEMBUAT DAUN LAYU WLP DI SALAM TOPLES
SELAMAT mENCOBA YAAA...