Bir pletok ini asli minuman betawi, ga ada hubunganya ama BIR
karna buatnya wkt zaman dulu ga ada blender di kocok dalam kaleng , jadilah bunyinya pletak pletok & dinamakan bir pletok.
karna perkembangan zaman ada juga yg dicampurkan dgn BIR , katanya buat menghangatkan badan di waktu musim dingin,
yg ini aku bikin pagi 2 krn di Kediri mendung & mayan dingin ,jd bikin hangat di badan, kayu secang itu yg bikin minuman ini jd berwarna merah....yg suka selamat mencoba ...
* BIR PLETOK *
BAHANNYA :
250 gr jahe memarkan di panggang
gula batu 300 gr
kayu secang secukupnya
3 batang sere memarka jg
1 batang kayu manis
1 sdk teh merica hitam
5 lembar daun pandan sobek 2 or potong 2
CARANYA :
Semua bahan campur ,trus masak smp mendidih...kecilkan api kira 2, 10 menitan
Selesai deh...ini resep asli dr Temenku yg tinggal di cipete ,asli orang betawi.
INI UNTUK 3 GELAS YA YA...
pergelasnya 388 kalori...lo
Ini dia penampakanya Kayu Secang
0 komentar:
Posting Komentar