INI SOTO MIE
BAHANNYA :
Daging di rebus 15 menit angkat,potong 2 sesuai selera / yg ini aku pake daging namanya kisi , biasa yg di jual si ada sandung lamur jg ,ada dengkul ,kikil krn di rmh ga ada yg doyan jd aku ga pake ya.
BUMBUNYA :
B Merah , B Putih , lada utuh , Kemiri di haluskan tumis smp harum masukan ke dlm kuah daging yg sdh dipotong , tambahin tomat yg di potong kotak 2 , daun bawang ,masak lg smp dagingnya empuk,
PELENGKAPNYA :
Kentang di kukus smp mateng , kupas , goreng smp kuning
Emping gr , risol gr isi wortel & bihin , mie basah msukan dlm air panas ,tiriskan
Bihun di rendam air ,tiriskan , lalu rebus ,
CARA BUAT RISOLNYA :
Tepung terigu , garam , air , aduk 2 smp rata , trus saring diemin beberaa saat br didadar dgn teflon ,
TUK ISIAN :
Tumis bawang merah & putih masukin wortel smp mateng br masukin bihun kasi garam , lada ,smp matang sisihkan .
Setelah selesai mendadar lgs di isi .siap di gr deh..
0 komentar:
Posting Komentar