Ini PR lumayan Syusah buat saya, karna smp harus buat tuk ke dua kalinya
Saya pake resepnya maz Deddy Rusandi
yg pertama ketipisan jd seperti rempeyek hehehehe jg ga bisa bulat
ke dua baru berhasil..
Walaupun jelek tetep saya setorin
Makasi jg buat Nina Agustina yg sdh menyumbangkan judulnya ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
Tortilla With Chiken + Omelet
PR LBT 24
ID 166
Wiwiek Sulistyo
Host :Vivi Nowotny & Dede Nur Aziza
Bahan:
500 gr tepung terigu protein sedang
5 gr baking powder
5 gr garam
40 gr olive oil
200 ml air mendidih
Cara membuat :
* Campur bahan kering menjadi satu
* Tambahkan minyak (olive oil) aduk gunakan sendok kayu hingga berbulir-bulir,
masukan air mendidih ke dalam adonan, aduk hingga semua bahan menyatu dan
tidak lengket pada wadah.
* Uleni adonan selama 5 menit hingga lembut dan mudah dibentuk bulat, letakan pada wadah
lalu tutup wadah dengan plastik atau lap bersih, istirahatkan selama 30 menit.
* Ambil adonan dengan berat 30 gr lalu bentuk bola-bola berdiameter 3 cm,
lakukan hal ini hingga adonan habis. lalu istirahatkan selama 5 menit hingga bola2
adonan agak lembab.
* Ambil satu bola adonan, pipihkan, lalu giling hingga tipis (kalau tidak tipis,
adonan tidak akan mengembung sempurna ketika di panggang)
* Panggang di atas wajan datar yang sudah dipanaskan terlebih dahulu,
lalu kecilkan api kompor, letakan adonan yang sudah tipis diatasnya,
* perhatikan adonan yang mulai bergelembung-gelembung, lalu tekan pelan gelembung2
tersebut hingga bertemu dengan gelembung yang lain, hingga menjadi satu gelembung besar
lalu balik tortilla hingga masak dan gelembung tortilla kempis
AYam Panggang Madu :
* Filet Ayam di rendam dgn garam, merica,1st air lemon,ulekan bawang putih, 1sdm Madu , kecap inggris
Aduk aduk smp rata diamkan 30 menit.
* Panaskan teflon,beri butter sedikit aja,masukan ayam panggang smp 1/2 mateng.
Olesi lg dgn sisa bumbu, panggang smp matang,sisihkan
Omelet Sawi :
* Kocok 1 telur dgn garam,1sdm air kaldu /jika tidak ada air bias ya gpp,merica
* Cuci sawi asin smp bersih, Potong2 kecil
* Panaskan Teflon beri sedikit butter, masukan Sawi asin aduk aduk selama 1 menit aja
* Masukan kocokan telur ,acak acak telor supaya bisa halus
* Tata lg telor biar membentuk bulat sesuai teflonnya.biarkan smp matang
Penyelesaianya:
* Ambil 1 lembar Tortilla, kasi selada, tomat irisan, Omelet, Filet Panggangnya
* Siram dgn madu 1sdm & beri Saus sambel botolan tutup dgn 1lembar lg Tortilla.
ke dua baru berhasil..
Walaupun jelek tetep saya setorin
Makasi jg buat Nina Agustina yg sdh menyumbangkan judulnya ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
Tortilla With Chiken + Omelet
PR LBT 24
ID 166
Wiwiek Sulistyo
Host :Vivi Nowotny & Dede Nur Aziza
Bahan:
500 gr tepung terigu protein sedang
5 gr baking powder
5 gr garam
40 gr olive oil
200 ml air mendidih
Cara membuat :
* Campur bahan kering menjadi satu
* Tambahkan minyak (olive oil) aduk gunakan sendok kayu hingga berbulir-bulir,
masukan air mendidih ke dalam adonan, aduk hingga semua bahan menyatu dan
tidak lengket pada wadah.
* Uleni adonan selama 5 menit hingga lembut dan mudah dibentuk bulat, letakan pada wadah
lalu tutup wadah dengan plastik atau lap bersih, istirahatkan selama 30 menit.
* Ambil adonan dengan berat 30 gr lalu bentuk bola-bola berdiameter 3 cm,
lakukan hal ini hingga adonan habis. lalu istirahatkan selama 5 menit hingga bola2
adonan agak lembab.
* Ambil satu bola adonan, pipihkan, lalu giling hingga tipis (kalau tidak tipis,
adonan tidak akan mengembung sempurna ketika di panggang)
* Panggang di atas wajan datar yang sudah dipanaskan terlebih dahulu,
lalu kecilkan api kompor, letakan adonan yang sudah tipis diatasnya,
* perhatikan adonan yang mulai bergelembung-gelembung, lalu tekan pelan gelembung2
tersebut hingga bertemu dengan gelembung yang lain, hingga menjadi satu gelembung besar
lalu balik tortilla hingga masak dan gelembung tortilla kempis
AYam Panggang Madu :
* Filet Ayam di rendam dgn garam, merica,1st air lemon,ulekan bawang putih, 1sdm Madu , kecap inggris
Aduk aduk smp rata diamkan 30 menit.
* Panaskan teflon,beri butter sedikit aja,masukan ayam panggang smp 1/2 mateng.
Olesi lg dgn sisa bumbu, panggang smp matang,sisihkan
Omelet Sawi :
* Kocok 1 telur dgn garam,1sdm air kaldu /jika tidak ada air bias ya gpp,merica
* Cuci sawi asin smp bersih, Potong2 kecil
* Panaskan Teflon beri sedikit butter, masukan Sawi asin aduk aduk selama 1 menit aja
* Masukan kocokan telur ,acak acak telor supaya bisa halus
* Tata lg telor biar membentuk bulat sesuai teflonnya.biarkan smp matang
Penyelesaianya:
* Ambil 1 lembar Tortilla, kasi selada, tomat irisan, Omelet, Filet Panggangnya
* Siram dgn madu 1sdm & beri Saus sambel botolan tutup dgn 1lembar lg Tortilla.
0 komentar:
Posting Komentar