Bahanya :
Daging 1/2 kg
Bumbu yg dihaluskan kira kira aja ya..krn saya tiap masak pake ilmu kira kira jeh <3
Kemiri di sangrai dulu ya
Bawang Merah
Bawang Putih
Tumbar jg di sangrai dulu
Kunir/ Kunyit di bakar dulu juga
Lada
Bumbu Rempahnya :
Lengkuas geprek
Jahe di geprek
Sere di geprek juga ya
Daun jeruk di sobek
Bahan tambahan Daun bawang ambil bagian yg putih n ijonya sedikit aja potong potong
Juga Bawang merah goreng & bawang Putih goreng
Caranya :
Rebus daging sapi, smp 1/2 matang angkat dinginkan.
Setelah dingin potong daging kotak 2 sesuka hati aja
Tumis bumbu halus smp harum..masukan gula pasir , garam, bumbu rempah
Aduk aduk smp harum , matikan api
Masukan bumbu tumisan ke dlm daging yg sdh dipotong 2,kecikan api,masukan daun bawang , biarkan smp matang/ empuk
Setelah matang taburin dgn bawang merah & bawang putih goreng.
Bisa di kecerin / dikasi jeruk & sambel kecap
Selamat mencoba ya...
0 komentar:
Posting Komentar